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일본대학교 상학부전공
세종대학교 일반대학원식품과학석사
세종대학교 일반대학원식품과학박사(Ph.D)

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우송대학교 외식산업학과 교수
Canada UBC(University of British Columbia Food Science Diploma)
일본Mats Hotel F/B
Sheraton Grand Walkerhill Hotel F/B
W-Seoul Walkerhill Hotel F/B
캐나다Wallcenter Sheraton Hotel F/B
WBC(World Barista Championship) Technical 및 Sensory Judge
SCA(Specialty Coffee Association) AST(스페셜티커피협회공인트레이너)
(사)한국음식관광협회 커피음료서비스부문분과위원장
(사)이태리세가프레도자네티 커피향미 전문위원
(사)대중문화예술협회 식문화예술분과 고문