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저자 소개

장양순

국적
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출생
학력
신한대학교 바이오식품전공 박사 과정
수상
대한제과협회 표창/제과기능장협회 유럽빵부문 기술상

동원대학교 호텔제과제빵과 교수
대한민국 제과기능장

대표저서