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[대여] 제6판 커피 바이블

  • 대왕사
출판
66.40
MB

~2024/12/31까지 대여

26,000스콘

~2024/12/31까지 대여

26,000스콘

작품 소개

본 도서는 2024-12-31까지 이용 가능한 도서입니다.

 

최근 대학가에서도 전공의 세분화로 인하여 바리스타, 소믈리에, 칵테일 전공학과들이 나오고 있으며, 바리스타 관련학과가 급속하게 탄생하고 있다. 따라서 저자는 와인과 칵테일에 대한 기본 서적 출판에 이어 국내 커피문화의 발전에 기여하고 커피 입문자들에게 좀 더 쉽게 접근할 수 있는 기본적인 지침이 되기 위해 커피의 여러 부분 중에서 가장 기본적인 지식과 활용실무지식을 수록하고자 하였다.

목차

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저자 정보

  • 서진우

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